การที่เราทานแกงเลียง สามารถลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง จากการวิจัยที่เกิดจากน้ำแกงต่างๆเป็นการทดลองที่เรียกว่านอกสิ่งมีชีวิต โดยนำเอาเซลล์มะเร็งออกมาทำในห้องทดลอง เอาน้ำแกงปรุงสำเร็จมาทดสอบกับเซลล์มะเร็งเม็ดเลือดขาว เวลาที่ประเมินผลจะดูว่าเซลล์มะเร็งนั้นตายแบบไหน เซลล์นั้นจะมีอายุของมันพอถึงเวลามันก็จะตายไปเอง เรียกว่าตายแบบธรรมชาติ การตายธรรมชาตินี้จะไม่เกี่ยวกับเซลล์ข้างๆ แต่ถ้าเมื่อไรมันตามแบบผิดธรรมชาติมันจะไม่ตายตัวเดียวมันจะตายเป็นกลุ่มเพราะว่าเซลล์มันจะปวมจนอักเสบแล้วก็แตกจึงทำให้เซลล์รอบข้างตายไปด้วย
นำน้ำแกง 5 ชนิด คือ 1.แกงเลียง 2.แกงส้ม 3.แกงป่า 4. แกงเหลือง 5.ต้มยำ แล้วนำน้ำแกงนี้ไปเลี้ยงเซลล์เทียบกับยาที่ใช้รักษามะเร็ง พบว่ายาสามารถฆ่าเซลล์มะเร็งได้ 70 % แต่แกงเลียง แกงส้ม และ แกงป่า สามารถฆ่าเซลล์มะเร็งแบบธรรมชาติได้ประมาณ 45 % ส่วนแกงเหลืองได้ประมาณ 25 % ต้มยำ ประมาณ 30% สรุปคือนำ้แกงทั้งหมด 5 ชนิดนี้สามารถทำให้เซลล์มะเร็งตายแบบธรรมชาติได้อะไรดีที่สุดจะมี 3 ชนิดที่ใกล้เคียงกัน คือ แกงเลียง แกงส้ม และแกงป่า ส่วนแกงเหลือง และต้มยำนั้น ยังน้อยอยู่ การตายแบบผิดธรรมชาตินั้นพบได้น้อยที่สุดในแกงเลียง พบได้มากที่สุดในแกงเหลืองเพราะฉนั้น แกงเลียงน่าจะเป็นแกงที่ดีที่สุด ตามมาด้วย แกงส้ม แกงป่า
การที่เรากินแกงเลียงจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง ถึงแม้ว่าในการศึกษานี้จะเป็นระยะสั้นแต่ก็ทำให้เซลล์ที่มันผิดปกติลดลง ซึ่งถ้าเซลล์ผิดปกติลดลงมันก็จะไม่นำไปสู่การเกิดดรคมะเร็งในระยะต่อไป เพราะฉนั้นอาหารไทยยกตัวอย่าง เช่น แกงเลียง ซึ่งเป็นอาหารที่มีพลังงานต่ำ มีพืชผักสมุนไพรเยอะ เหมาะที่จะนำมาบริโภค เพื่อสุขภาพ
ดังนั้นคนไทยเราหันมาทานอาหารไทยกันนะคะ เพราะอาหารไทยจะมีเครื่องเทศสมุนไพรต่างๆ ซึ่งล้วนแล้วจะดีต่อสุขภาพ แล้วก็เป็นอาหารที่ดีมากชนิดหนึ่งค่ะอย่าลืมดูแลตัวเองด้วย สมุนไพรเกร็กคู ยาสมุนไพรบำรุงร่างกายสรรพคุณมากมาย ทั้งบำรุงเลือด บำรุงตับ เสริมสมรรถภาพทางเพศ ทำให้คุณผู้ชายเป็นชายสมชายลูกค้าทานแล้วเห็นผลประทับใจจร้า ไม่เป็นอันตรายไม่มีสารตกค้างทานได้เรื่อยๆเลยจร้า
